최근 소비자들 간에는 프리미엄 우유가 입소문으로 유행처럼 확대되는 추세다. 다이어트는 물론 고혈압, 심장질환에도 좋다고 알려지면서 소비자들의 구매패턴도 확 바뀌고 있다. 유업계가 브랜드를 내세워 신선하고 영양 성분을 강화한 기능성 제품들을 앞 다퉈 출시하고 있다. 특히 서울우유의 ‘밤에 마시는 우유, 굿나잇 밀크’와 리스나의 ‘리스나 범산목장 유기농 우유’, 매일유업의 ‘상하목장 저지방유기농 우유’는 소비자들로부터 큰 호응을 얻는 대표적인 브랜드다.
서울우유의 ‘굿나잇 밀크’는 멜라토닌 성분이 기존 우유보다 많이 함유돼 있어 밤에 편안하고 충분한 잠을 취하지 못하는 사람들에게 도움을 주는 제품이다. 해뜨기 전 이른 새벽에 착유한 원유로 만들어져 일반 우유에 비해 많은 멜라토닌 성분이 함유 돼 있는 것이 특징이다. 또 자기 전에 음식을 섭취하는 것에 대한 부담스러움을 고려해 첨가물을 담지 않았다.
매일유업의 ‘상하목장 저지방 유기농 우유’는 유기농 원유 100%에 지방함량이 2.0%이하인 국내최초의 유기농 저지방 우유다. 상하목장 유기농 제품은 국립농산물품질관리원에서 친환경 인증을 받은 유기농 최적의 청정 환경을 가진 14개 목장에서 한정 생산된다. 최상의 젖소 환경을 구축해 행복한 소가 주는 프리미엄 유기농 우유를 생산하고 있다.
외에도 남양유업과 파스퇴르, 제주우유 등에서도 유기농 저지방 우유들을 출시하고 있다. 남양 유업은 ‘남양 유기농 옳은’우유를 선보여 프리미엄우유 브랜드 마케팅 전에 합류해 각축전을 벌이고 있다.
